Produsent
Tucher Bräu
Historien om Tucher Bräu går tilbake til 1672. Familien Tucher var da en del av sosieteten i Nürnberg, en by som hadde lange tradisjoner med ølbrygging. Som handelsfamilie hadde de allerede den gang mange internasjonale kontakter. De drev blant annet handel med flere land i Afrika.
Gjennom årenes løp har Tucher stått frem som et kvalitetsbrevist bryggeri. De har en anerkjent posisjon lokalt i Bayern, og de har opparbeidet seg et høyt internasjonalt renomme. Deres balanse mellom håndverk og innovative løsninger er mye av bakgrunnen for suksessen.
Tucher Bräu er opptatt av lokale råvarer, og all deres øl er brygget på vann fra egne brønner. All malten er lokal. De bruker kun Hallertauer humle som kommer fra Bayern, og de kultiverer sine egne gjærstammer som blir brukt i all deres øl. Graziella for undergjæret øl og Sapienza Meisterhefe for overgjæret øl. Tucher Bräu følger renhetsloven i alle sine brygg.
Toucher eier flere andre bryggerier, deriblant Kloster Scheyern og Lederer.
Last ned PDF
